Cucinare con gli Avanzi

ecco le ricette del riciclo

(PubliWeb) Una volta era normale usare gli avanzi per cucinare altre pietanze. Non si buttava via quasi nulla e tutti gli alimenti venivano utilizzati in modi alternativi. Oggi, purtroppo, una quantità spaventosa di cibo e di prodotti finisce nella spazzatura anche se ancora commestibile e in buono stato. Coldiretti spiega che in Italia quasi il 30% del cibo acquistato finisce tra i rifiuti, questo vuol dire che 4 mila tonnellate di prodotti vanno sprecati ogni giorno.





Perché, allora, non cercare di ridurre questo sperpero? Abbiamo pensato di raccogliere una serie di link con delle ricette semplici e gustose che ci permettano di riciclare gli avanzi di cibo che, ogni giorno, restano sulle nostre tavole. A volte basta solo l'aggiunta di qualche altro ingrediente ed un pizzico di inventiva per fare in modo che quella pietanza, inizialmente destinata alla pattumiera, possa invece tornare a tavola leggermente trasformata e ancora buonissima!

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