Mangiare in Inverno

ecco la dieta antigelo

(PubliWeb) Il freddo invernale e i problemi legati al maltempo si possono combattere anche a tavola. Per questo motivo la Coldiretti ha pensato bene di suggerire una dieta "antigelo". si tratta di un aiuto valido e semplice per apportare un maggior numero di vitamine e di antiossidanti, capaci di aumentare le nostre difese immunitarie e proteggerci dal richio influenzale e dai raffreddori.




Per aiutare il nostro organismo a sopportare meglio il freddo ma anche il pericolo dei mali di stagione è necessario puntare sulla vitamina C contenuta negli agrumi e nei kiwi; sulla vitamina A presente in tante verdure stagionali invernali e sali minerali, come spinaci, cicoria, zucca, ravanelli, zucchine, carote, broccoletti; la vitamina B, che coadiuva l'organismo nel trasformare il cibo in energia, e si trova soprattutto in cereali integrali, avena, carne rossa, verdure a foglia verde (cavolfiori, broccoli, spinaci), tuorlo d'uovo e ceci; la vitamina D, ottimo sostegno per il sistema immunitario e per l'umore, che d'inverno, a causa della diminuita luce solare, è bene assumere tramite i cibi che maggiormente la contengono, come pesce, fegato, latte e uova; è utile anche assumere vitamina E attraverso frutta secca e olio extra vergine di oliva. . . . .



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