Sai che pesci pigliare?

una guida online dal WWF

(PubliWeb) I pranzi o le cene sono spesso caratterizzati dalla presenza di portate di pesce, molluschi o crostacei. Ma come poter scegliere e consumare pesce rispettando i principi ecologici? A questa domanda risponde un semplice opuscolo del WWF, disponibile anche online, grazie al quale si possono avere indicazioni utili per sapere "che pesci pigliare" quando ci si trova davanti al bancone del rivenditore. In molti Paesi questa facile guida pratica esiste da anni, ora si può consultare anche da noi. La lettura è molto intuitiva: semaforo rosso per quei prodotti che è meglio evitare perché troppo costosi o il cui consumo incide sullo stato degli stock; semaforo giallo per le specie che, se consumate con elevata frequenza, potrebbero andare incontro ad impatti eccessivi, e dunque, più cautela al momento dell'acquisto; semaforo verde per i pesci che soddisfano gran parte dei criteri compatibili con la salvaguardia degli stock e con un prelievo in mare sostenibile.





Visto che vogliamo essere tutti più buoni, potremmo compiere una buona azione rispettando un po' di più il nostro mare!
I Link :
Sai che pesci pigliare? (info WWF)
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