Come soddisfare il palato

senza pericolo di ingrassare

(PubliWeb) In tempi di diete ferree per sentirsi pronti il più possibile alla tanto temuta prova costume, è necessario ogni tanto concedersi qualche piccolo peccato di gola. Non è facile rinunciare a tutto il cibo che ci piace e qualche volta, anche se siamo a dieta, possiamo farci trasportare dalle tentazioni culinarie. Soddisfare il palato è fondamentale, gli stimoli sono direttamente collegati con il cervello e quando mangiamo una cosa golosa che ci piace molto, andiamo a migliorare notevolmente anche il nostro umore. Inoltre concedendoci qualche extra, riusciamo a provare maggiore soddisfazione per un po e torniamo a seguire la nostra dieta con più convinzione.





L'importante è saper scegliere il cibo giusto che soddisfi il palato e che non vada ad appesantire la bilancia. Ogni tanto possiamo mangiare il cioccolato in piccole quantità, ma è meglio scegliere quello fondente rispetto a quello al latte. Una volta a settimana possiamo concederci anche il gelato (ai gusti di frutta e non di creme) e la pizza (semplice, bianca o alla marinara, ma non troppo condita). Quando abbiamo voglia di un bel piatto di pasta con più condimento, usiamo tutte le verdure che abbiamo nel frigo e l'abbinamento dei colori soddisferà sia la vista che il palato. Quando al bar compriamo un panino, prendiamolo con gli affettati più leggeri e con gli ortaggi, evitando i formaggi vari. Se poi abbiamo voglia di una cosa alcolica, concediamoci un bicchiere di birra, che in fondo ha le stesse calorie di un bicchiere di spremuta d'arancia.

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