Cibo per la Mente

cosa mangiare per dare energia al cervello

(PubliWeb) Mantenere in forma il nostro cervello, oltre al nostro corpo, è un'opera quotidiana che richiede, come sempre, un minimo di dedizione e di cura. Quando sottoponiamo la nostra mente a sforzi notevoli, infatti, ci sentiamo affaticati e pressati anche fisicamente. Allora è giusto iniziare a recuperare energia e sostanza, prima di tutto a tavola. Anche se molti non lo sanno, ci sono degli alimenti che possono aiutare il nostro cervello a tornare efficiente ed attivo.





Tra i migliori prodotti alimentari, vanno tenuti in grande considerazione quelli ricchi di omega-3, importantissimi per mantenere in salute la membrana cerebrale e per le guaine che proteggono i nervi. Quindi è opportuno nutrirsi di pesce e tra i pesci dare spazio a salmone, sgombro, trota, branzino, cozze, tonno o calamari. Gli omega-3 si trovano anche nella frutta secca per cui mangiare qualche noce al giorno è sicuramente un ottimo modo per aiutare la mente. E' importante soffermarsi anche su tutti quei cibi che contengono antiossidanti, questo significa portare in tavola verdure di vari tipi e di prediligere le patate, soprattutto se arricchite di selenio, sostanza utile alla memoria e ai neuroni. Un altro piccolo suggerimento per aumentare il livello di antiossidanti è quello di usare delle spezie come il curry ricco di curcumina, un pigmento che, in base a recenti studi, sa prevenire la formazione di placche nelle arterie cerebrali.

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