CUORI DI PASTA SFOGLIA
Categoria/e: Ricette Dolci

Ingredienti:

  • 500 gr. pasta sfoglia fresca o surgelata
  • 250 gr. crema pasticcera, marmellata di frutta (a scelta) o confettura di latte per il ripieno
  • zucchero a velo, cioccolato fondente o caramello per dolci (giā pronto per l'uso) q.b.
Preparazione:
  1. Stendere la pasta sfoglia (se č surgelata, scongelarla prima) abbastanza sottile (di 1/4 cm. di spessore ca.).
  2. Tagliare i cuori di pasta sfoglia con un tagliapasta (o stampo) a forma di cuore (dimensioni a piacere), bucherellarli con una forchetta e adagiare i cuori di pasta su una teglia foderata con carta da forno.
  3. Infornarli a 190° per 15-20' o finchč sono appena dorati.
  4. Toglierli dal forno, lasciarli raffreddare e formare con 3 cuori di pasta sfoglia, ogni "cuore" spalmando i 2 strati con crema pasticcera, marmellata o confettura di latte.
  5. Per ultimo setacciare lo zucchero a velo sopra ogni "cuore" formato, o versare il cioccolato fondente (fatto sciogliere a bagnomaria) o il caramello per dolci.
  6. I "cuori" si possono fare anche con 2 cuori di pasta sfoglia e con un solo strato di crema.
Molto facili da preparare, sono ideali per festeggiare San Valentino, la Festa della Mamma, del Papā, ecc..