CIAMBELLA DI CIOCCOLATO ALLO YOGURT
Categoria/e: Ricette Dolci

Ingredienti:

  • 2 tazze (thè) di farina bianca
  • 1 tazza (thè) di cacao zuccherato
  • 1 tazza (thè) di yogurt naturale
  • 2 tazze (thé) di zucchero bruno di canna
  • ½ cucchiaio di polvere lievitante per dolci
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino di aroma vaniglia (liquida)
  • burro e farina q.b.
Preparazione:
  1. Sbattere le uova con lo zucchero finchè diventa una crema, aggiungere lo yogurt e la vaniglia.
  2. Setacciare la farina, la polvere lievitante e il cacao dolce.
  3. Aggiungere a cucchiaiate alla preparazione precedente senza smettere di sbattere (evitando la formazione di grumi).
  4. Foderare il fondo di uno stampo a forma di ciambella (a cerniera) con carta da forno, imburrare e infarinare le sue pareti.
  5. Infornare a 190° per 1 ora circa.
  6. Togliere dal forno, lasciar riposare 15' e poi sganciare il cerchio.
  7. Fare scivolare la ciambella su una gratella (togliendo con cura la carta da forno) per farla raffreddare completamente.
  8. Decorare a piacere con zucchero a velo o la glassa preferita e servire.