Dieta Antirughe

cosa mangiare per apparire sempre giovani

(PubliWeb) Creme, sieri, interventi estetici? Ma no, per combattere le rughe, signori e signore, basta un po' di attenzione a tavola! In base ai suggerimenti della Coldiretti, infatti, la giovinezza della nostra pelle può essere curata grazie a cibi sani, quelli che contengono quantità importanti di antiossidanti utilissimi nel difendersi dai radicali liberi. La confederazione degli agricoltori italiani spiega che "i radicali liberi sono favoriti, nella loro proliferazione, da una dieta sbagliata, spesso unita al fumo e dall'inquinamento. E' quindi importantissimo oggi il ruolo del buon cibo per contrastare l'invecchiamento della pelle anche a tavola". Proprio per queste ragioni è stata stilata una top ten dei cibi più ricchi di antiossidanti. E' stato calcolato il valore di ogni prodotto in base alla cosiddetta "ORAC" (Oxigen Radical Absorbance Capacity), ossia la capacità di assorbimento dei radicali dell'ossigeno per proteggere le cellule della pelle dal danno ossidativo.
La classifica degli alimenti antirughe è quindi la seguente:




- carciofi (un carciofo vale 9.828 unità ORAC);
- succo d'uva nera (un bicchiere vale 5.216 unità ORAC);
- mirtilli (una tazza vale 3.480 unità ORAC);
- pere (un frutto vale 3000 unità ORAC);
- melanzane (una bacca vale 2.463 unità ORAC), i peperoni rossi (uno vale 2.463 unità ORAC);
- spinaci cotti (una porzione per 2.042 unità ORAC);
- cipolle rosse (una porzione per 1.900 unità ORAC);
- prezzemolo fresco (2 grammi per 1.473 unità ORAC);
- kiwi (un frutto per 1.220 unità ORAC);
- riso integrale biologico.

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